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• 200 1_ |a 露丝玛丽,教我做西餐吧 |A lu si ma li,jiao wo zuo xi can ba |b 专著 |f (英)露丝玛丽·施内格著 |g 俞蘅译

• 210 __ |a 广州 |c 南方日报出版社 |d 2016

• 215 __ |a 273页 |c 照片 |d 23cm

• 330 __ |a 本书包括沙拉与调料、高汤、白汁、肉冻、舒芙蕾、肉食、蛋白酥、蛋糕等几大类,手把手教你烹饪西餐的基础技巧,让你从20道传统菜式入手,轻松学会200道百变日常西餐。

• 606 0_ |a 西式菜肴 |A Xi Shi Cai Yao |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.188 |v 5

• 701 _1 |c (英) |a 施内格 |A shi nei ge |g Shrager, Rosemary |4 著

• 702 _0 |a 俞蘅 |A yu heng |4 译

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20160613

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.188/48