机读格式显示(MARC)
- 000 00801oam2 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-5433-2519-7 |d CNY8.00
- 100 __ |a 20091130d2009 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 特色食品加工与制作 |9 te se shi pin jia gong yu zhi zuo |f 于子明主编
- 210 __ |a 天津 |c 天津科技翻译出版公司 |d 2009
- 330 __ |a 本书内容包括:豆制品加工制作、调味品加工制作、罐头食品加工制作、新开发食品加工制作、果脯加工制作等。
- 461 _0 |1 2001 |a 农民致富大讲堂系列丛书
- 701 _0 |a 于子明 |9 yu zi ming |c (科学技术) |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20101222
- 905 __ |a ZPHC |d TS205/82