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• 200 1_ |a 粤菜记 |A Yue Cai Ji |d = The story of Cantonese cuisine |f 盛慧著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 人民文学出版社 |a 广州 |c 花城出版社 |d 2023

• 215 __ |a 305页, [10] 页图版 |c 彩图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书是一部纪录片式的粤菜全景散文。写佳肴美食，也写世相人心；追寻粤菜故事，也折射粤地文化；写粤菜行业发展变迁，更包含烟火温情与人间冷暖。全书描写菜式超过三百种，关注经典，也关注家常；关注“大菜”，也关注小吃。不仅包括传统的广府菜、潮州菜、客家菜，还包括新派粤菜。

• 510 1_ |a Story of Cantonese cuisine |z eng

• 606 0_ |a 散文集 |A San Wen Ji |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I267 |v 5

• 701 _0 |a 盛慧, |A Sheng Hui |f 1978- |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230815

• 905 __ |a ZPHC |d I267/4470