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• 200 1_ |a 蓝带甜点师的纯手工果酱 |9 lan dai tian dian shi de chun shou gong guo jiang |d Master chef's handmade confiture |f 于美瑞著 |z eng

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2012

• 215 __ |a 133页 |c 彩图 |d 24cm

• 305 __ |a 于2010年经四块玉文化有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书主要介绍了天然果酱、糖煮果泥、香料果酱、柑橘类果酱、鲜果果冻的制作方法。

• 510 1_ |a Master chef's handmade confiture |z eng

• 606 0_ |a 果酱 |x 制作

• 690 __ |a TS255.43 |v 5

• 690 __ |a TS255.43 |v 4

• 701 _0 |a 于美瑞 |9 yu mei rui |4 著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20120504

• 905 __ |a ZPHC |d TS255.43/3