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- 010 __ |a 978-7-5578-0019-2 |d CNY18.00
- 100 __ |a 20160314d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 新手入门菜 |A Xin Shou Ru Men Cai |b 专著 |f 刘刚主编
- 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2016
- 215 __ |a 159页 |c 彩图,彩照 |d 24cm
- 225 2_ |a 《原味小厨》系列丛书 |A 《Yuan Wei Xiao Chu》Xi Lie Cong Shu
- 330 __ |a 本书主要介绍了爽口炝拌菜、浓香熏酱菜、风味熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、适口烧焖菜等菜类的原料、调料及制作步骤,书中配有丰富的彩图。
- 410 _0 |1 2001 |a 《原味小厨》系列丛书
- 606 0_ |a 中式菜肴 |x 家常菜肴 |x 菜谱
- 701 _0 |a 刘刚 |A Liu Gang |c (烹饪技师) |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519
- 905 __ |a ZPHC |d TS972.182/185