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- 010 __ |a 978-7-122-07912-1 |d CNY25.00
- 100 __ |a 20100512e20152010em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品新产品开发 |A Shi Pin Xin Chan Pin Kai Fa |9 shi pin xin chan pin kai fa |f 文连奎,张俊艳主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010 |h 2015年第2次印刷
- 215 __ |a 180页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本教材以创造学、市场营销学、食品法规与管理等课程为基础,讲述食品新产品开发的过程、食品新产品的思维训练、产品创意、产品设计、市场开发、新产品市场管理等内容。
- 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin |x 产品开发 |x 高等学校 |j 教材
- 606 0_ |a 产品开发 |A Chan Pin Kai Fa
- 690 __ |a F407.826.3 |v 4
- 701 _0 |a 文连奎 |A Wen Lian Kui |9 wen lian kui |4 主编
- 701 _0 |a 张俊艳 |A Zhang Jun Yan |9 zhang jun yan |4 主编
- 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20100512
- 905 __ |a ZPHC |d F407.826.3/4