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• 010 __ |a 978-7-5618-7505-6 |d CNY48.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 解读生物多肽中的健康密码 |A jie du sheng wu duo tai zhong de jian kang mi ma |f 郑晓冰 ... [等] 著

• 210 __ |a 天津 |c 天津大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 168页 |c 图 (部分彩图) |d 24cm

• 225 2_ |a 科普小站 |A ke pu xiao zhan

• 300 __ |a 科普专项资助 河北省科普专项 项目编号: 21552801K

• 304 __ |a 题名页题: 郑晓冰, 姜艳军, 曹翠瑶, 王立晖著

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 330 __ |a 本书是以卫生健康领域快速发展和广泛应用的天然产品--生物多肽为核心, 以大健康相关知识的普及为指导, 引导公众理性认识功能食品、药品的作用, 树立科学的健康观念和饮食习惯。生物多肽作为一种介于氨基酸与蛋白质之间的天然物质, 与人体健康的关系紧密, 相关产品已经成为当前国际食品药品行业最热门的研究领域和快速发展的功能因子。本书内容包括生物多肽概述、天然多肽的来源、生物多肽与食物营养、生物多肽在日常医药方面的应用、生物多肽与病毒、活性肽的制备。

• 410 _0 |1 2001 |a 科普小站

• 510 1_ |a Interpreting the health code in biological peptides |z eng

• 606 0_ |a 肽 |A tai |x 关系 |x 健康 |j 普及读物

• 690 __ |a Q516-49 |v 5

• 690 __ |a R151.2-49 |v 5

• 701 _0 |a 郑晓冰 |A zheng xiao bing |4 著

• 701 _0 |a 姜艳军 |A jiang yan jun |4 著

• 701 _0 |a 曹翠瑶 |A cao cui yao |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240131

• 905 __ |a ZPHC |d Q516-49/2