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- 200 1_ |a 餐饮服务与管理一本通 |A Can Yin Fu Wu Yu Guan Li Yi Ben Tong |d = Service and management |f 冯飞主编 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2012
- 225 2_ |a 餐饮企业经营管理工具箱 |A Can Yin Qi Ye Jing Ying Guan Li Gong Ju Xiang
- 330 __ |a 本书主要从对客优质服务管理、餐饮早会管理、餐饮全程营销管理、餐饮收入费用管理、餐饮成本费用控制、餐饮食材管理、餐饮安全卫生管理各个角度进行了讲述。
- 410 _0 |1 2001 |a 餐饮企业经营管理工具箱
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