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• 010 __ |a 978-7-5390-5017-1 |d CNY28.80

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• 200 1_ |a 在家轻松做西餐 |A Zai Jia Qing Song Zuo Xi Can |9 zai jia qing song zuo xi can |b 专著 |f 陈志田主编

• 210 __ |a 南昌 |c 江西科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 256页 |c 图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书共分为五部分，第一部分主要介绍西餐的特色工具、特色材料、特色调料：第二部分主要介绍西餐中常用的高汤、酱汁、沙拉的制作方法；第三部分介绍了正式全套的西餐，包括头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品、餐后饮料；第四部分主要介绍了西餐的主食，包括粉、面、饭、饼等；第五部分是西餐礼仪，主要介绍了餐前礼仪、餐中礼仪、餐后礼仪、传统的西式服务礼仪等内容。

• 333 __ |a 本书适用于烹饪爱好者

• 606 0_ |a 西式菜肴 |A Xi Shi Cai Yao |x 烹饪

• 690 __ |a TS972.118 |v 5

• 690 __ |a TS972.118 |v 4

• 701 _0 |a 陈志田 |A Chen Zhi Tian |9 chen zhi tian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151016

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.118/17