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• 200 1_ |a 寿司制作大全 |9 shou si zhi zuo da quan |f 张家俊，双福编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 76页 |c 彩图 |d 24cm |e 1光盘

• 225 2_ |a 时尚美食馆

• 307 __ |a 附光盘：ISRC CN-Z01-08-0008-0

• 330 __ |a 本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识，并附赠寿司制作VCD演示光盘。

• 461 _0 |1 2001 |a 时尚美食馆

• 606 0_ |a 大米 |x 食谱 |y 日本

• 610 0_ |a 寿司

• 690 __ |a TS972.131 |v 4

• 690 __ |a T |v 4

• 701 _0 |a 张家俊 |9 zhang jia jun |4 编著

• 701 _0 |a 双福 |9 shuang fu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20080903

• 856 4_ |u http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2008/08/22/1373052.shtml

• 905 __ |a ZPHC |d T/DISC290

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.131/10