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• 200 1_ |a 食品酶学导论 |A shi pin mei xue dao lun |f 彭志英编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2002 |h 2003年第2次印刷

• 215 __ |a 253页 |d 20cm

• 606 0_ |a 酶学 |x 应用 |x 食品工业 |x 研究

• 606 0_ |a 酶学

• 606 0_ |a 食品工业

• 690 __ |a TS201.2 |v 4

• 701 _0 |a 彭志英 |A peng zhi ying |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20040929

• 801 _2 |a CN |b ZPHC |c 20051121

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.2/4