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• 200 1_ |a 粤菜图谱与食物成分 |A Yue Cai Tu Pu Yu Shi Wu Cheng Fen |f 主编肖颖

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学医学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 112页 |c 彩图 |d 25cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要包括素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类及特色类五类菜品。主要提供菜品所用食材的重量、食物营养成分以及标准化重量的菜品图片。

• 606 0_ |a 粤菜 |A Yue Cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.65 |v 5

• 701 _0 |a 肖颖 |A Xiao Ying |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220308

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.65/42