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• 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |A shi pin wei sheng wu jian yan ji shu |9 shi pin wei sheng wu jian yan ji shu |f 罗红霞主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2010

• 215 __ |a 168页 |d 23cm

• 300 __ |a 国家示范性高职院校重点建设专业系列教材 食品类专业用

• 330 __ |a 本书以任务驱动的方式阐述了食品微生物检验技术的基础知识与实际操作技能，内容包括：食品微生物检测岗前培训、食品微生物检验样品的采集与处理、微生物的显微镜检验、微生物基本操作技术、菌落总数检验、大肠菌群测定、霉菌和酵母检验、食品中常见致病菌及其检测、食品中抗生素残留及其检验、食品微生物的快速检测方法。

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 食品检验 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 4

• 701 _0 |a 罗红霞 |A luo hong xia |9 luo hong xia |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20101227

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