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• 010 __ |a 978-7-122-44371-7 |d CNY59.00

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• 200 1_ |a 生物产品工程实训教程 |A sheng wu chan pin gong cheng shi xun jiao cheng |f 王俊, 屠洁主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 177页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书设计了四个实习实训模块和一个迷你工厂产品生产工艺模块。其中, 四个实习实训模块内容分别为基因合成、工业酶制备、微生物发酵以及细胞培养和蛋白表达, 下设14个项目, 包含基因克隆、阳性克隆筛选、全基因合成、淀粉酶的制备、淀粉酶的分离纯化、淀粉酶的应用、柠檬酸发酵、镇江香醋的固态酿造生产、蛹虫草的栽培、动物细胞培养与蛋白表达、外源蛋白在动物细胞的表达与检测等。迷你工厂产品生产工艺模块涵盖饮料、果酒、果醋的生产。

• 333 __ |a 本书适用于生物工程学习者

• 606 0_ |a 生物工程－教材 |A sheng wu gong cheng－jiao cai

• 690 __ |a Q81 |v 5

• 701 _0 |a 王俊 |A wang jun |4 主编

• 701 _0 |a 屠洁 |A tu jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240306

• 905 __ |a ZPHC |d Q81/271