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• 010 __ |a 978-7-121-28663-6 |b 精装 |d CNY39.80

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• 200 1_ |a 法国经典杯子蛋糕轻松做 |A Fa Guo Jing Dian Bei Zi Dan Gao Qing Song Zuo |b 专著 |f (法)史蒂夫·舒夫利基尔著 |g (日)井田晃子摄影 |g 王思清译

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 70页 |c 图，照片 |d 24cm

• 305 __ |a 由Hachette Livre(Marabout)授权出版

• 330 __ |a berko是法国知名蛋糕品牌，在法国几乎是人人皆知的蛋糕店。在巴黎地区拥有30多家店面。同时berko的蛋糕尤其以cupcake和cheesecake而闻名，时刻以新鲜和健康为顾念。为了保证口感，所有甜品当天制作销售。常年为米其林提供定制甜点。本书以经典的cupcake为主要内容，将此类甜点的制作、裱花等技巧通过浅显易懂的说明和图片表述，是一本专门教你如何轻松在家中制作cupcake的宝典。

• 606 0_ |a 蛋糕 |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |c (法) |a 舒夫利基尔 |A Shu Fu Li Ji Er |c (Schouflikir, Steve) |4 著

• 702 _0 |c (日) |a 井田晃子 |A Jing Tian Huang Zi |4 摄影

• 702 _0 |a 王思清 |A Wang Si Qing |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.23/89