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• 010 __ |a 978-7-03-062881-7 |d CNY238.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 功能食品论文集 |A gong neng shi pin lun wen ji |f 金宗濂编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 10,633页 |c 图，照片 |d 26cm

• 330 __ |a 杰书汇集了作者及其团队自1990年以来在功能食品领域内教学、科研和学科建设，以及有关功能食品法律法规方面的学术论文。全书共分6章，分别是工作回顾与评述、保健食品功能因子及作用机制研究、保健食品功能基础材料研究、食品保健功能检测方法与实例研究、保健食品的管理及产业评述，以及教学和学科建设，在一定程度上反映了我国保健食品在这一阶段的发展历程。

• 606 0_ |a 疗效食品 |A Liao Xiao Shi Pin |j 文集

• 690 __ |a TS218-53 |v 5

• 701 _0 |a 金宗濂 |A jin zong lian |f (1940-) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200602

• 905 __ |a ZPHC |d TS218-53/2