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• 010 __ |a 978-7-5381-6446-6 |d CNY32.00

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• 200 1_ |a 新手学烘焙 |9 xin shou xue hong bei |i 地道甜点 |f (日)藤野真纪子著 |g 韩丽红译

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2010

• 215 __ |a 127页 |c 彩图 |d 24cm

• 305 __ |a 由日本放送出版协会授权出版

• 330 __ |a 本书介绍了近60种西式甜点的制作方法，将这些甜点根据材料及食用场合的不同做了一定的分类，从基本的材料、工具到具体的制作方法，都做了细致而清晰的介绍。

• 606 0_ |a 烘焙 |x 糕点加工

• 610 0_ |a 甜点

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 藤野真纪子 |9 teng ye zhen ji zi |4 著

• 702 _0 |a 韩丽红 |9 han li hong |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110509

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/131