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- 010 __ |a 978-7-5645-7748-3 |d CNY78.00
- 100 __ |a 20210528d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 居民食物消费结构演替对中国食物安全的压力影响研究 |A ju min shi wu xiao fei jie gou yan ti dui zhong guo shi wu an quan de ya li ying xiang yan jiu |f 曹志宏,郝晋珉,邢红萍著
- 210 __ |a 郑州 |c 郑州大学出版社 |d 2021
- 215 __ |a 238页 |c 图 |d 25cm
- 225 1_ |a 卓越学术文库 |A Zhuo Yue Xue Shu Wen Ku
- 300 __ |a 河南省高等学校哲学社会科学优秀著作资助项目 国家自然科学基金——河南人才培育联合基金项目“居民食物消费结构演替对中国粮食安全的压力影响研究” 教育部人文社会科学研究青年基金项目“居民饮食结构演变对中国粮企央全的影响研究”等
- 330 __ |a 本书是针对当前食物安全缺失消费影响和大农业视角的定量研究,本书立足于我国地少人多的特殊国情和居民食物消费水平快速提高的现实背景,在国际居民食物消费结构演替规律和阶段划分的基础上,探索中国居民食物消费在演替速度、文化传承、结构优化、城乡差异和地域布局等方面的特征,预测判断居民食物消费对中国农业综合生产力的压力及其驱动机制演替变化,并研究全国各地居民食物消费和农业生产在综合生产力上的空间分异性。
- 606 0_ |a 居民 |A Ju Min |x 食品 |x 消费 |x 研究 |y 中国
- 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 研究 |y 中国
- 701 _0 |a 曹志宏 |A cao zhi hong |4 著
- 701 _0 |a 郝晋珉 |A hao jin min |4 著
- 701 _0 |a 邢红萍 |A xing hong ping |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20210810
- 905 __ |a ZPHC |d F126.1/46