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• 200 1_ |a 我要吃肉 |A wo yao chi rou |h 2 |i 鸡肉 |f (日)猪股善人著 |g 胡小翠译

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 192页 |c 彩图 |d 26cm

• 300 __ |a 凤凰含章

• 330 __ |a 本书分为三章，第一章主要讲述分切鸡肉，认识鸡肉的各部位的用途。第二章第三章主要介绍鸡肉的烹饪法。

• 517 1_ |a 鸡肉

• 606 0_ |a 荤菜 |x 菜谱

• 606 0_ |a 鸡肉 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.125 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 猪股善人 |A zhu gu shan ren |4 著

• 702 _0 |a 胡小翠 |A hu xiao cui |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180518

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.125/37