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• 010 __ |a 978-7-5661-2072-4 |d CNY35.00

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• 200 1_ |a 食品营养学 |9 shi pin ying yang xue |b 专著 |f 宋春丽，任健主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 哈尔滨工程大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 192页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书共10章，其中第1章至第8章主要讲述糖类、蛋白质、脂肪等各种营养素结构、生理功能、人体需要量及食物来源等，第9章和第10章介绍各种食物的营养价值及不同人群的营养需要。

• 606 0_ |a 食品营养 |x 营养学

• 690 __ |a TS201.4 |v 5

• 701 _0 |a 宋春丽 |9 song chun li |4 主编

• 701 _0 |a 任健 |9 ren jian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20190311

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.4/28