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• 010 __ |a 978-7-5046-6311-5 |d CNY30.00

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• 200 1_ |a 食品营养学 |9 shi pin ying yang xue |f 刘开华，王荣荣主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 243页 |d 26cm

• 300 __ |a 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材

• 330 __ |a 本书在阐述了营养学的定义、研究内容、发展历程等方面的基础上，重点介绍了各种营养素的生理功能、参考摄入量及食物来源，各类食品的的营养价值，膳食指南以及平衡膳食等方面的内容。

• 606 0_ |a 食品营养 |x 营养学 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.4 |v 5

• 690 __ |a TS201.4 |v 4

• 701 _0 |a 刘开华 |9 liu kai hua |4 主编

• 701 _0 |a 王荣荣 |9 wang rong rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20140306

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.4/21