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- 200 1_ |a 食品包装技术 |9 shi pin bao zhuang ji shu |f 刘士伟,王林山主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008
- 215 __ |a 210页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 高职高专“十一五”规划教材 食品类系列
- 330 __ |a 本书在介绍食品包装材料和容器、食品包装技术要求的基础上,详细阐述了与食品相关的各种包装技术和设备,并着重介绍了不同类型食品的包装实例,涵盖蛋制品、乳品、肉制品、饮料、调味品、谷物、果蔬以及糖类、茶叶、咖啡等,最后一章介绍了食品包装标准与法规。
- 606 0_ |a 食品包装 |x 高等职业教育 |x 技术学校 |j 教材
- 701 _0 |a 刘士伟 |9 liu shi wei |4 主编
- 701 _0 |a 王林山 |9 wang lin shan |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20080327
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