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- 010 __ |a 7-04-012475-0 |d CNY22.10
- 100 __ |a 20030716d20042003em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 中国饮食文化概论 |9 zhong guo yin shi wen hua gai lun |f 赵荣光著
- 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2003 |h 2004年第2次印刷
- 330 __ |a 本书介绍了中国饮食文化的区域性,中国茶文化,中国酒文化,中国饮食民俗,中国民族传统食品与传统烹调特色,中华民族筷子文化等内容。
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国 |x 高等教育 |j 教材
- 701 _0 |a 赵荣光 |9 zhao rong guang |c (旅游教授) |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20060221
- 905 __ |a ZPHC |d TS971/38