机读格式显示(MARC)
- 000 00892oam2 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-5136-0067-5 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20110622d2011 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食文化 |9 shi wen hua |f 周海鸥著
- 210 __ |a 北京 |c 中国经济出版社 |d 2011
- 215 __ |a 204页 |c 图 |d 21cm
- 225 0_ |a 新版雅俗文化书系 |h 第1辑
- 330 __ |a 本书从中华民族的饮食文化出发,对中国数千年的饮食发展,及其文化精神做了总结和阐释,记述了食文化在人类文明进程不同阶段的面貌特征、食俗风物、菜系流派和民族交融,并以独特的视角解读了食文化的社会意义和人文内涵。
- 461 _0 |1 2001 |a 新版雅俗文化书系
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国 |j 普及读物
- 701 _0 |a 周海鸥 |9 zhou hai ou |4 著
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20110622
- 905 __ |a ZPHC |d TS971-49/25