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• 200 1_ |a 正宗过瘾川湘菜 |9 zheng zong guo yin chuan xiang cai |f 杨尹主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国华侨出版社 |d 2013

• 215 __ |a 305页 |c 彩图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书精选了川湘菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产、素菜、火锅等五大类几百道菜肴，详细介绍每道菜所用的材料、调料，烹饪步骤。

• 606 0_ |a 川菜 |x 菜谱

• 606 0_ |a 湘菜 |x 菜谱

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• 690 __ |a TS972.182.71 |v 4

• 701 _0 |a 杨尹 |9 yang yin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20130418

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.71/27