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- 010 __ |a 978-7-122-05799-0 |d CNY30.00
- 100 __ |a 20090803d2009 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 公共营养师 |9 gong gong ying yang shi |i 技能分册 |f 李润国,宁莉主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009
- 215 __ |a 210页 |c 图表 |d 26cm
- 300 __ |a CAC职业(岗位)培训系列教材
- 330 __ |a 本书重点介绍了营养师工作的基本技能,内容包括营养餐谱制定、食品选购与食品标签、食物的合理烹调与加工技术、膳食调查与评价、人体营养状况与评价等。
- 606 0_ |a 营养学 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 李润国 |9 li run guo |4 主编
- 701 _0 |a 宁莉 |9 ning li |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20091210
- 905 __ |a ZPHC |d R151/55