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• 200 1_ |a 时尚创意热菜 |9 shi shang chuang yi re cai |d Innovative hot dish |f 陶宗虎主编 |z eng

• 210 __ |a 南京 |c 东南大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 245页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 1_ |a 时尚创意菜点系列丛书

• 330 __ |a 本书分为十部分，包括传统菜翻新篇、技法创新篇、菜点结合篇、素菜荤做篇、粗菜细作篇、新酱料汁篇、食材组配篇、中外融合篇、食疗养生篇、食客体验篇。

• 461 _0 |1 2001 |a 时尚创意菜点系列丛书

• 510 1_ |a Innovative hot dish |z eng

• 606 0_ |a 菜谱 |9 Cai Pu |y 中国

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 陶宗虎 |9 tao zong hu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180917

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182/192