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• 200 1_ |a 营养保健食品 |9 ying yang bao jian shi pin |f 陈仁惇编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2001 |h 2006年第7次印刷

• 215 __ |a 594页 |c 肖像 |d 26cm

• 330 __ |a 本书共分四篇。第一篇介绍食物与营养素的保健功能。第二篇介绍各种保健食品：包括植物化学素、清除自由基和抗氧化的保健食品等。第三篇是营养素和保健食品配方。针对各类疾病的防治提出所需的多种营养素或保健食品的配方。第四篇介绍国内外保健食品的法规及功能学评价和检验方法。

• 510 1_ |a Nutrition and Health Food |z eng

• 606 0_ |a 疗效食品 |x 基本知识

• 606 0_ |2 CT |3 S047638 |a 疗效食品

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 _0 |a 陈仁惇 |9 chen ren dun |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080530

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