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• 200 1_ |a 学1道会3道 |9 xue 1 dao hui 3 dao |e 家常菜300道 |f Julie,Julia编著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江科学技术出版社 |d 2018

• 215 __ |a 183页 |c 彩图 |d 23cm

• 300 __ |a 锦书坊 074 美食馆 34

• 305 __ |a 由香港万里机构出版有限公司授权出版

• 306 __ |a 本书限中国大陆发行

• 330 __ |a 本书最大的特色是“1煮2得”,首先从1种菜肴的示范中,逐步地讲解食材的处理方法、烹饪技巧和注意事项,从零开始学习菜肴的制作方法,还可以从80个“烹饪常识课”中了解多种食材的处理和保存诀窍等;之后,每种示范菜肴后面搭配了2个食材相同、技法相似的食谱,让你在反复练习之余亦不觉乏味。

• 517 1_ |a 家常菜300道 |9 jia chang cai 300 dao

• 606 0_ |a 家常菜肴 |9 Jia Chang Cai Yao |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.127 |v 5

• 701 _0 |a Julie |9 Julie |4 编著

• 701 _0 |a Julia |9 Julia |4 编著

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