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• 005 20191113154200.0

• 010 __ |a 978-7-03-057799-3 |b 精装 |d CNY380.00

• 100 __ |a 20180914d2018 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 硒 |9 xi |b 专著 |e 分子生物学与人体健康 |d Selenium |e its molecular biology and role in human health |f (美)D.L. 哈特菲尔德[等]主编 |g 雷新根，王福俤主编译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 35,549页 |c 图，照片 |d 26cm

• 225 1_ |a 营养与健康前沿丛书

• 300 __ |a 中国农业大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心、湖北省富硒产业技术研究院/恩施州硒应用技术与产品开发研究院、济源市万洋华康生物科技有限公司资助出版

• 304 __ |a 主编还有：U. 施魏策尔、P.A. 津路、V.N. 格拉德舍夫

• 305 __ |a 据原书第4版译出

• 330 __ |a 本书综述部分回顾了中国老一辈科学家在硒与人类健康领域中的重要发现和历史贡献。正文1-5部分内容包括硒蛋白的合成机制和体内分布与功能、膳食硒及硒蛋白对人体健康的影响，以及研究硒和硒蛋白功能的生物模型，全面地展现了硒分子生物学和人体健康的最新研究进展。

• 510 1_ |a Selenium |e its molecular biology and role in human health |z eng

• 517 1_ |a 分子生物学与人体健康 |9 fen zi sheng wu xue yu ren ti jian kang

• 606 0_ |a 硒 |x 研究

• 606 0_ |a 硒 |x 关系 |x 健康 |x 研究

• 690 __ |a O613.52 |v 5

• 690 __ |a R151.2 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 哈特菲尔德 |9 ha te fei er de |c (Hatfield, Dolph L.) |4 主编

• 702 _0 |a 雷新根 |9 lei xin gen |4 主编译

• 702 _0 |a 王福俤 |9 wang fu di |4 主编译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180914

• 905 __ |a ZPHC |d O613.52/1