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• 200 1_ |a 小杂粮加工技术 |9 xiao za liang jia gong ji shu |f 王月慧编著

• 210 __ |a 武汉 |c 湖北科学技术出版社 |d 2010

• 215 __ |a 182页 |d 19cm

• 225 2_ |a 农副产品加工技术丛书

• 330 __ |a 本书主要介绍了二十种小杂粮的营养价值、保健功能、加工与综合利用。这二十种小杂粮包括有：燕麦、谷子、薏苡、甜荞、苦荞、糜子、高粱、青稞、籽粒苋、大麦、芸豆(菜豆)、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、扁豆、黑豆、饭豆、甘薯。

• 461 _0 |1 2001 |a 农副产品加工技术丛书

• 606 0_ |a 杂粮 |x 粮食加工

• 690 __ |a TS21 |v 4

• 701 _0 |a 王月慧 |9 wang yue hui |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110608

• 905 __ |a ZPHC |d TS21/9