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- 010 __ |a 978-7-5645-3934-4 |d CNY36.00
- 100 __ |a 20190114d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品工厂设计 |9 shi pin gong chang she ji |b 专著 |f 纵伟,任广跃主编
- 210 __ |a 郑州 |c 郑州大学出版社 |d 2017
- 215 __ |a 332页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材 高等学校食品类国家特色专业建设教材
- 330 __ |a 本书在简述食品工厂建设程序的基础上,重点介绍了食品工厂设计过程中涉及的厂址选择及总平面设计、工艺设计、辅助设施的设计、工厂卫生及全厂生活设施设计、公用系统设计的理论和方法,同时,对食品工厂设计过程中的环境保护措施、设计概算和技术经济分析进行了介绍。
- 606 0_ |a 食品厂 |9 Shi Pin Chang |x 设计 |x 高等教育 |j 教材
- 701 _0 |a 纵伟 |9 zong wei |4 主编
- 701 _0 |a 任广跃 |9 ren guang yue |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20190114
- 905 __ |a ZPHC |d TS208/23