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• 200 1_ |a 新编妙手烘焙3600例 |9 xin bian miao shou hong bei 3600 li |b 专著 |f 彭依莎主编

• 210 __ |a 西安 |c 陕西旅游出版社 |d 2018

• 215 __ |a 342页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 1_ |a 金版饮食文库

• 330 __ |a 本书围绕如何做出各种美味精致的烘焙产品而写，所有的烘培产品都有详细的制作说明与图解示范，即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。从初级的小饼干，到糖霜、巧克力、打发鲜奶油、糖花装饰等，均有涉及。

• 606 0_ |a 烘焙 |9 Hong Bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 彭依莎 |9 peng yi sha |c (女) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20180918

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/506