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• 005 20160225135800.0

• 010 __ |a 978-7-5670-0458-0 |d CNY78.00

• 100 __ |a 20150421d2013 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 370000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 水产品安全风险评估理论与案例 |9 shui chan pin an quan feng xian ping gu li lun yu an li |b 专著 |f 周德庆主编

• 210 __ |a 青岛 |c 中国海洋大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 11,425页 |d 26cm

• 300 __ |a 国家公益性行业（农业）科研专项计划项目和国家“863”计划项目的资助

• 312 __ |a 封面英文题名：The theories and cases of risk assessment on aquatic products safety

• 330 __ |a 本书介绍了食品安全风险分析的理论框架、风险评估基本原理和内容、水产品安全概述与影响因素、水产品安全风险评估、水产品安全风险评估案例等内容。

• 510 1_ |a Theories and cases of risk assessment on aquatic products safety |z eng

• 606 0_ |a 水产品 |x 食品安全 |x 安全评价

• 690 __ |a TS254.5 |v 5

• 690 __ |a TS254.5 |v 4

• 701 _0 |a 周德庆 |9 zhou de qing |f (1962.6-) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160225

• 905 __ |a ZPHC |d TS254.5/8