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• 200 1_ |a 轻松做大菜 |A Qing Song Zuo Da Cai |i 肉禽·海鲜 |b 专著 |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 240页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从肉类出发，按照畜肉、禽肉及蛋类、鱼、虾、蟹等划分章节，包括凉菜、热菜、汤品、烧烤小食等多种类型，并在书的前面传授了购买、处理肉类食材的经验。书中的菜品除了有图片及文字的步骤说明外，还有烹饪技巧的说明。

• 517 1_ |a 肉禽·海鲜

• 606 0_ |a 菜谱

• 606 0_ |a 荤菜 |x 菜谱

• 606 0_ |a 海产品 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 690 __ |a TS972.125 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A Gan Zhi Rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.12/206