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• 010 __ |a 978-7-5663-0894-8 |d CNY31.00

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• 200 1_ |a 食品企业管理 |A Shi Pin Qi Ye Guan Li |9 shi pin qi ye guan li |b 专著 |f 李新建主编

• 210 __ |a 北京 |c 对外经济贸易大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 254页 |d 26cm

• 300 __ |a 工学结合新视野高职高专（食品管理类）“十二五”规划教材

• 330 __ |a 本书介绍了食品企业管理的基本概念和原理，内容包括：食品企业组织机构与权责、食品企业生产管理、食品企业经营管理、食品企业设备管理、食品企业人吃资源开发与管理、食品企业质量与安全管理等。

• 333 __ |a 本书适用于高等职业教育食品管理类专业学生

• 606 0_ |a 食品企业 |A Shi Pin Qi Ye |x 企业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F407.826 |v 5

• 690 __ |a F407.826 |v 4

• 701 _0 |a 李新建 |A Li Xin Jian |9 li xin jian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151029

• 905 __ |a ZPHC |d F407.826/7