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• 010 __ |a 978-7-5381-5823-6 |d CNY28.00

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• 200 1_ |a 蛋糕裱花技巧 |9 dan gao biao hua ji qiao |i 动物和人物篇 |f 门彬彬著

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2009 |h 2010第二次印刷

• 215 __ |a 109页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了蛋糕裱花中各种形象的设计和制作，包括十二生肖及其他人物和动物形象，并从实用、专业的角度出发，采用了细分步、细描述的写作手法，以帮助学习蛋糕装饰技术的人打好基础。

• 606 0_ |a 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |a 门彬彬 |9 men bin bin |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110510

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/143