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• 200 1_ |a 寻味三湘 |9 xun wei san xiang |f 范命辉著

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 362页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书讲述三湘大地古城古村古宅里的湘菜，是作者从业多年来把遇见过的湘菜以散文的表达方式集结。全书由寻味三湘、村落的湘菜、那些年追过的味、至味湘菜、火功神韵五部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧流域，以散文形式解析湘菜的味觉乡愁、涉笔成趣，再现了原生态湘菜的前世今生。

• 606 0_ |a 散文集 |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I267 |v 5

• 701 _0 |a 范命辉 |9 fan ming hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20171218

• 905 __ |a ZPHC |d I267/2657