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• 200 1_ |a 中国饮食文化 |A Zhong Guo Yin Shi Wen Hua |f 胡自山等编著

• 210 __ |a 北京 |c 时事出版社 |d 2022

• 215 __ |a 283页 |c 图 |d 23cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共13章，以中华八大菜系为主线，介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _0 |a 胡自山 |A Hu Zi Shan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230316

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(2)/204