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• 200 1_ |a 功能性食品开发与应用 |A gong neng xing shi pin kai fa yu ying yong |b 专著 |f 贾强，车云波主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 2024

• 215 __ |a 253页 |d 29cm

• 300 __ |a 全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材 全国高等职业院校食品类专业“十四五”规划教材 供食品营养与健康、食品检验检测技术、食品生物技术、食品质量与安全等专业用 书网融合教材 数字化教材

• 330 __ |a 本书主要介绍了食品源的生物活性成分，功能性食品的研发思路、评价及法规政策，以及不同功能性食品的开发及应用等内容，对今后一段时间内功能性食品工业的发展具有重要的指导意义。

• 606 0_ |a 疗效食品 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS218 |v 5

• 701 _0 |a 贾强 |A jia qiang |4 主编

• 701 _0 |a 车云波 |A che yun bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20240220

• 905 __ |a ZPHC |d TS218/125