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• 010 __ |a 978-7-5670-0608-9 |d CNY29.80

• 100 __ |a 20141016d2014 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi |d eng

• 102 __ |a CN |b 370000

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• 200 1_ |a 中国海水养殖产品食品安全保障体系研究 |A Zhong Guo Hai Shui Yang Zhi Chan Pin Shi Pin An Quan Bao Zhang Ti Xi Yan Jiu |9 zhong guo hai shui yang zhi chan pin shi pin an quan bao zhang ti xi yan jiu |f 董啸天著

• 210 __ |a 青岛 |c 中国海洋大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 225页 |d 22cm

• 225 2_ |a 海洋经济博士文库 |A Hai Yang Jing Ji Bo Shi Wen Ku

• 312 __ |a 封面英文题名：Research on security system of domestic mariculture products food safety

• 330 __ |a 本书主要运用管理学的分析方法，以食品安全理论、质量管理模型理论以及农产品品牌理论作为理论基础，以国外发达国家水产品安全管理经验作为参考，结合博弈分析模型，针对海水养殖产品的供应链中养殖、加工和市场三个阶段可能存在的食品安全风险进行有针对性的制度研究，并辅以统计数据分析、案例分析和调查问卷分析，最终形成了完整意义上的海水养殖产品食品安全保障体系理论框架。

• 333 __ |a 海水养殖相关研究人员

• 461 _0 |1 2001 |a 海洋经济博士文库

• 510 1_ |a Research on security system of domestic mariculture products food safety |z eng

• 606 0_ |a 海水养殖 |A Hai Shui Yang Zhi |x 水产品 |x 食品安全 |x 保障体系 |x 研究 |y 中国

• 606 0_ |a 海水养殖 |A Hai Shui Yang Zhi

• 606 0_ |a 水产品 |A Shui Chan Pin

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan

• 606 0_ |a 保障体系 |A Bao Zhang Ti Xi

• 690 __ |a TS254.7 |v 5

• 690 __ |a TS254.7 |v 4

• 701 _0 |a 董啸天 |A Dong Xiao Tian |9 dong xiao tian |f (1986-) |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151012

• 905 __ |a ZPHC |d TS254.7/7