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• 010 __ |a 978-7-122-36442-5 |d CNY49.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品分析实验技术 |A Shi Pin Fen Xi Shi Yan Ji Shu |f 高海燕，李文浩主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 239页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十四五”规划教材 高等院校特色专业建设教材

• 330 __ |a 本教材参照国家有关法定标准方法，精选了食品分析实验基础、食品物理性质测定、食品营养成分测定、食品功能性成分测定、其他防伪检测、食品添加剂测定、有毒有害污染物质测定、食品前处理新技术等常见实验。

• 606 0_ |a 食品分析 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品检验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 高海燕 |A Gao Hai Yan |4 主编

• 701 _0 |a 李文浩 |A Li Wen Hao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201026

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/233