机读格式显示(MARC)
- 000 01228oam2 2200349 450
- 010 __ |a 978-7-5019-5735-4 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20070423d2007 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品添加剂分析方法 |9 shi pin tian jia ji fen xi fang fa |f (英)Roger Wood[等]著 |g 刘钟栋等译
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2007
- 312 __ |a 封面英文题名:Analytical methods for food additives
- 330 __ |a 本书共分二十六章,所分析的食品添加剂种类涵盖了我国主要使用的食品添加剂,所介绍的分析技术包括样品前处理技术、样品制备的基本要求、萃取技术等。
- 461 _0 |1 2001 |a 国外现代食品科技系列
- 510 1_ |a Analytical methods for food additives |z eng
- 701 _1 |c (英) |a 伍德 |9 wu de |b R. |4 著
- 701 _1 |c (英) |a Wood |b Roger |4 著
- 701 _1 |c (英) |a Foster |b Lucy |4 著
- 701 _1 |c (英) |a Damant |b Andrew |4 著
- 702 _0 |a 刘钟栋 |9 liu zhong dong |4 译
- 702 _0 |a 杨艳 |9 yang yan |4 译
- 702 _0 |a 胡永涛 |9 hu yong tao |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080512
- 905 __ |a ZPHC |d TS202.3/26