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• 200 1_ |a 红茶赏味指南 |9 hong cha shang wei zhi nan |b 专著 |f (日)EI出版社编著 |g 丁莲译

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 199页 |c 彩图 |d 21cm

• 300 __ |a 饮·食教室 04 有书至美

• 305 __ |a 由EI Publishing Co.,Ltd.授权出版

• 306 __ |a 限中国大陆发行

• 330 __ |a 本书首先向读者分享了品味红茶的10个关键点。其次介绍了现在红茶的7大精彩之处。然后呈现了“TWG茶艺沙龙”“银色茶壶”“大吉岭”等红茶店的红茶行家推荐的最佳红茶。之后，用3个章节的内容介绍了红茶的魅力。第1章通过采访红茶研究家矶渊猛详细解说了红茶的魅力。第2章讲解了红茶新手如何对红茶进行鉴定和品饮，红茶与绿茶的差异以及不同产地的红茶味道及其个性。第3章，由红茶专家矶渊猛传授了冲泡极致美味红茶的7大要诀和最新方法。

• 606 0_ |a 红茶 |9 Hong Cha |x 基本知识

• 690 __ |a TS272.5 |v 5

• 702 _0 |a 丁莲 |9 ding lian |c (日语) |4 译

• 711 02 |c (日) |a EI出版社 |9 EI chu ban she |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20180912

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20180917

• 905 __ |a ZPHC |d TS272.5/76