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• 200 1_ |a 复合调味品生产问答 |9 fu he tiao wei pin sheng chan wen da |f 诸亮主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 189页 |d 21cm

• 225 2_ |a 调味品丛书

• 330 __ |a 本书以问答的形式介绍了复合调味品的特点、传统的酱油是否会被复合调味品替代、微生物对提供复合调味品原材料的贡献等内容。

• 461 _0 |1 2001 |a 调味品丛书

• 606 0_ |a 调味品 |x 生产工艺

• 690 __ |a TS264 |v 4

• 701 _0 |a 诸亮 |9 zhu liang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080530

• 905 __ |a ZPHC |d TS264/9