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• 200 1_ |a 肉品加工机械与设备 |9 rou pin jia gong ji xie yu she bei |f 刘登勇主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 128页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 现代肉品加工技术丛书

• 330 __ |a 本书重点介绍肉品加工机械与设备的主要类型、工作原理、基本结构、操作维护要领及注意事项、常见故障及排除。

• 333 __ |a 本书适合从事肉类加工事业的广大科技人员、管理人员参考使用

• 461 _0 |1 2001 |a 现代肉品加工技术丛书

• 606 0_ |a 肉品加工 |x 食品加工设备

• 606 0_ |a 肉品加工

• 606 0_ |a 食品加工设备

• 690 __ |a TS251.3 |v 5

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• 701 _0 |a 刘登勇 |9 liu deng yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150323

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