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• 200 1_ |a 大厨私房秘诀260招 |9 da chu si fang mi jue260 zhao |i 保鲜省钱快速料理 |f 出版菊文化编辑部编著 |g Toku Chao摄影

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2006

• 215 __ |a 88页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 大厨讲堂 |v 4

• 330 __ |a 本书介绍了260种各式烹调材料的新鲜保存法、冰箱收藏知识、新鲜保存决窍、省时烹调方法等方面的知识，并精选了40道应用菜肴进行详细示范。

• 461 _0 |1 2001 |a 大厨讲堂

• 606 0_ |a 烹饪 |x 原料 |x 保鲜 |j 图解

• 606 0_ |a 菜谱 |j 图解

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• 702 _1 |a Chao |b Toku |4 摄影

• 711 02 |a 出版菊文化编辑部 |9 chu ban ju wen hua bian ji bu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20060905

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.111-64/1