机读格式显示(MARC)
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- 200 1_ |a 食品安全与卫生检测 |A Shi Pin An Quan Yu Wei Sheng Jian Ce |9 shi pin an quan yu wei sheng jian ce |f 朱珠主编
- 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2010
- 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 330 __ |a 本书主要内容包括:食品的安全卫生、食品卫生检测有关知识、食品卫生检测技术、食品安全评价、食品质量控制、食品安全性前景展望等。
- 606 0_ |a 食品卫生 |A Shi Pin Wei Sheng |x 食品检验 |x 高等教育 |j 教材
- 701 _0 |a 朱珠 |A Zhu Zhu |9 zhu zhu |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20140224
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