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- 000 01119nam0 2200265 450
- 010 __ |a 978-7-5683-0133-6 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20161019d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中国特有植物脂肪 杜仲籽油 |9 zhong guo te you zhi wu zhi fang du zhong zi you |b 专著 |f 张康健,高锦明著
- 210 __ |a 杨凌 |c 西北农林科技大学出版社 |d 2016
- 215 __ |a 156页 |c 图 |d 24cm
- 312 __ |a 封面英文题名:Endemic plant fat in China: eucommia ulmoides seed oil
- 330 __ |a 本书分为6章,其主要内容为:杜仲籽油的组成与性质;杜仲籽油的食用安全性评价;杜仲籽油富含α-亚麻酸、极具开发利用优势;杜仲籽油的功效与应用,杜仲籽油提取、优化与贮藏保鲜技术;杜仲籽油综合开发利用技术。
- 510 1_ |a Endemic plant fat in China: eucommia ulmoides seed oil |z eng
- 606 0_ |a 杜仲 |9 Du Zhong |x 食用油 |x 植物油 |x 研究
- 701 _0 |a 张康健 |9 zhang kang jian |f (1939-) |4 著
- 701 _0 |a 高锦明 |9 gao jin ming |f (1963-) |4 著
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20161019
- 905 __ |a ZPHC |d TS225.1/20