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- 010 __ |a 978-7-5184-0603-6 |d CNY39.00
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- 200 1_ |a 动物性食品卫生检验 |A Dong Wu Xing Shi Pin Wei Sheng Jian Yan |9 dong wu xing shi pin wei sheng jian yan |b 专著 |f 李雪梅,杨仕群主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2015
- 215 __ |a 306页 |c 图 |d 24cm
- 300 __ |a 高等职业教育畜牧兽医专业系列教材
- 330 __ |a 本书内容包括肉、蛋、乳、水产品等动物性食品的生产、加工、贮存、运输、销售和食用过程中的卫生监督、卫生检验等。
- 333 __ |a 本书适用于高等职业院校畜牧兽医专业的学生
- 606 0_ |a 动物性食品 |A Dong Wu Xing Shi Pin |x 食品检验 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 李雪梅 |A Li Xue Mei |9 li xue mei |4 主编
- 701 _0 |a 杨仕群 |A Yang Shi Qun |9 yang shi qun |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160603
- 905 __ |a ZPHC |d TS251.7/19